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Roggenmehl von Bohlsener Mühle Type 1150.
Das Roggenmehl Type 1150 von Bohlsener Mühle ist ein Mehl, welches sich z. B. gut für Mischbrote eignet. Es ist etwas kräftiger im Geschmack, daher eignet es sich am besten für Brote und Brötchen. Für Kekse und Kuchen empfiehlt sich oftmals eher ein Mehl mit niedrigerer Typenzahl.
| Nährwertangaben pro 100 g | |
| Brennwert | 1.418 kJ / 335 kcal |
| Fett – davon gesättigte Fettsäuren |
1,6 g 0,5 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker |
68,0 g 2,1 g |
| Ballaststoffe | 11,1 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | < 0,01 g |
Roggenmehl Type 1150 aus ökologischem Anbau.
Roggenmehl
Rechtlicher Status: Lebensmittel Vegan: ja Vegetarisch: ja Saisonartikel: nein
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